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土豆燒雞
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詩瑤

土豆燒雞、簡單、家常菜基本上每家都會做的菜。我們家就特別愛吃哈哈！

食材
雞 半隻
油 適量
鹽 適量
姜 1小塊
蔥 10個
幹辣椒 3個
蒜 5片
醬油 1勺
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞洗淨切塊備用
  • 步驟 2/10
    姜、蔥、蒜、幹辣椒洗淨切碎
  • 步驟 3/10
    土豆去皮滾刀切塊備用
  • 步驟 4/10
    下油熱鍋分別加入姜、蔥、蒜幹辣椒翻炒出香味
  • 步驟 5/10
    倒入雞塊快速翻炒雞肉變色
  • 步驟 6/10
    放入土豆翻炒至有些粘
  • 步驟 7/10
    放入一勺醬油、糊椒粉少許、料酒一勺
  • 步驟 8/10
    加入清水沒過食物表面、加蓋大火燒開改小火燜煮至熟
  • 步驟 9/10
    加入一小勺鹽調味，大火收汁即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤放少許蔥花開吃
小貼士

也可以也雞腿或者是雞翅膀的哈。

釋出於 2022-07-27
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