土豆燒雞
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土豆燒雞是一道不需要廚藝也好吃的家常菜。土豆燒雞簡單、家常，吃起來卻最是暖人心!好象沒有幾人不會做，但稍微換換手法，或換換調料，人人都能做出不一樣的...
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
食材：雞洗淨切塊，薑切片 -
步驟 2/10
食材：胡蘿蔔、土豆去皮切大塊
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步驟 3/10
將雞塊飛水並撈起
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步驟 4/10
鍋內放入適量的油加熱，下雞塊翻炒，並加入少許的料酒
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步驟 5/10
加入冰糖翻炒
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步驟 6/10
加入紅燒汁翻炒上色
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步驟 7/10
鍋內放入足量的開水將雞塊燉20分鐘左右
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步驟 8/10
20分鐘後加入土豆和胡蘿蔔一塊燉，並加少許的鹽調味
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步驟 9/10
待湯汁快收干時就可以出鍋了
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步驟 10/10
起鍋裝盤，並加香菜裝飾
小貼士
土豆中含有大量澱粉，比較容易巴鍋，所以在燜煮的過程中要不時檢視，以免糊底～
釋出於 2020-03-19
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