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魚香切條
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confirmation小蔥

酸酸甜甜就是它啦,灰常的下飯,雖然有一點小油,但是不膩,我的朋友都很喜歡這道菜哦。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 四根
尖椒 一個
適量
適量
適量
六月鮮 一勺
雞精 少許
老抽 一勺
澱粉 少許
小紅辣椒 3個
耗油 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    茄子炸完,湯汁準備好之後,就開始炒啦,鍋裡不放油了,因為過油的茄子有很多油的,直接往鍋裡匯入湯汁,快速放入小紅辣椒,蔥末和薑末,充分用炒勺攪拌,然後快速倒入茄子翻炒,兩分鐘左右,倒入蒜末,少許澱粉勾芡,大功告成。
小貼士

茄子用水泡一下不吃油

釋出於 2018-11-11
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