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魚香茄條
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我要長肉owo

經常看到用茄子做菜都要放很多的油，但我最怕油多，所以這道魚香茄子我用油也比較少，但吃上去同樣很滑嫩、很入味

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子去皮切條
  • 步驟 2/7
    大蒜切片
  • 步驟 3/7
    用生抽、老抽、鹽、醋、糖、澱粉、水調成汁
  • 步驟 4/7
    起油鍋煸香大蒜
  • 步驟 5/7
    放入茄子煸炒，稍放點開水，小火燜制
  • 步驟 6/7
    等茄子發軟時放入調味汁翻炒
  • 步驟 7/7
    最後撒上蔥花
小貼士

調味汁根據自己口味調製

釋出於 2023-09-18
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