香辣福壽螺
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燈泡與狗
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好友還在求學,這次一定要讓她吃得開心，吃的滿意。呵呵！所以做了很多平時不怎麼長做的菜給她好好補補,今天先上一道香辣福壽螺.
烹飪步驟
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步驟 1/2
將煮好的福壽螺放入冷水中沖洗掉白沫，然後瀝乾水分備用 -
步驟 2/2
熱鍋涼油將幹辣椒、八角放入煸炒，然後放入3大勺郫縣豆瓣醬，糖炒1分鐘加入福壽螺，倒入適量的水，以不要淹沒福壽螺為準，然後加入料酒、鹽、黃豆醬大火煮至水過半的時候加入紅椒末、姜蒜末、香菜段及蠔油，大火收汁出鍋。
小貼士
福壽螺一定要入味才好吃，所以最好多煨一會
釋出於 2018-10-22
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