好友來家裡吃飯,居然要求吃點辣的,這不是正撞槍口上了麼,辣的不是我的強項麼,那就來個辣子雞丁吧
炸的時候一定要把雞塊弄散炸,炸好的雞塊最後幹一點,炒的時候怕乾鍋就稍微多點油小點火,一定不要放水。否則吃起來口感就不脆了