毛豆紅燒雞脖子 - 毛豆紅燒雞脖子的做法,毛豆紅燒雞脖子怎麼做好吃,毛豆紅燒雞脖子的家常做法 - 京細菜譜

毛豆紅燒雞脖子

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喜歡的味道。

食材

雞脖子適量

毛豆適量

幹辣椒適量

花椒適量

大料適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材，雞脖子，毛豆（洗乾淨），蔥，姜（切塊），幹辣椒，花椒，大料，冰糖，醬油，鹽，味精。
步驟 2/9

鴨脖子從中間切開，涼水下鍋煮開，煮出血沫拿出來洗乾淨備用。
步驟 3/9

熱鍋放油，放入冰糖，小火熬到冰糖融化起小泡，顏色變成棕紅色就可以了。
步驟 4/9

炒糖色。
步驟 5/9

放蔥，姜，花椒，大料，幹辣椒一同炒。
步驟 6/9

放料酒噴一下。
步驟 7/9

放入開水大火燒十分鐘。
步驟 8/9

放入毛豆，差不多十分鐘毛豆煮熟，收汁調味即可。
步驟 9/9

釋出於 2018-07-24