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毛豆紅燒魚
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我特別愛吃鱸魚,因為刺少,每次做魚都會買鱸魚來吃。
時間:10分鐘內
食材
鱸魚
一條
紅椒
一個
毛豆
150g
生薑
三四片
大蒜
四五瓣
鹽
少許
豆瓣醬
一勺
糖
少許
醋
少許
生抽
少許
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
毛豆和魚,洗淨備用
步驟 2/9
配料切好
步驟 3/9
鍋內下油,放入姜蒜煸炒片刻
步驟 4/9
中小火將魚煎至兩面金黃
步驟 5/9
放入鹽,糖,老抽,生抽,胡椒粉,將魚翻面,調料煎均勻
步驟 6/9
下毛豆略翻
步驟 7/9
加入沒過魚一半的開水
步驟 8/9
煮開後轉中小火
步驟 9/9
水份燉到快乾時放入紅椒,略煮,大火收汁
小貼士
別的魚籽也很好吃哦~
釋出於 2019-01-17
187
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