毛豆紅燒青魚尾
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不要魚丸要粗麵
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毛豆煮魚，是我們家鄉的傳統做法，好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
毛豆洗淨待用 -
步驟 2/8
青魚尾巴洗淨切大塊，用鹽醃20分鐘入味
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步驟 3/8
鍋裡油熱，放下姜，蒜，辣椒爆香
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步驟 4/8
放下青魚塊煸炒
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步驟 5/8
加料酒去腥
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步驟 6/8
放入毛豆，加適量清水，糖，老抽，大火煮8分鐘
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步驟 7/8
放鹽，胡椒粉，雞精，煸勻
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步驟 8/8
放蔥段，淋上麻油即可
小貼士
1.魚塊用鹽醃過，所以鹽要放的少一點。
釋出於 2023-05-27
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