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咖哩豬排配米飯
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思緯

咖哩喜歡它是因為能增加食物色香味之外，也能促進胃液分泌，令人胃口大增吧~這款咖哩豬排配米飯好吃、好看引人食慾，不容錯過哦~

時間:10-30分鐘
食材
豬排 2塊
米飯 一碗
蘆筍 3根
聖女果 一顆
鹽 料酒 牛奶 椰漿 奶油 咖哩粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備蘆筍數根，鍋內加水,加少許蘆筍焯水後放入涼水浸泡一下鹽放取出備用
  • 步驟 2/9
    豬大排洗淨，把肉拍鬆散，再用少許鹽和料酒醃製一下，醃製好的豬排在麵粉中裹勻後
  • 步驟 3/9
    取出放入蛋液中浸一層蛋液後
  • 步驟 4/9
    再在麵包糠中裹一遍
  • 步驟 5/9
    油鍋燒熱，倒入適量油用中火燒製6層熱，放入裹好的豬排煎
  • 步驟 6/9
    至兩面金黃，撈起控油備用
  • 步驟 7/9
    起鍋,鍋內放少許油,油熱後煸香咖哩粉,加水調味,然後放入奶油、牛奶、椰漿芶芡出鍋
  • 步驟 8/9
    倒入盤子中，上面放熱的米飯,在米飯上面放一塊豬排和蘆筍
  • 步驟 9/9
    再放一塊豬排,頂部放二片聖女果即可
小貼士

焯蘆筍水中要放鹽，過後要放入涼水浸泡

釋出於 2019-01-25
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