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奧爾良豬扒配米飯
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揚揚得意需盡歡

買了包奧爾良醃料，做過雞翅的，感覺不錯，這回試一下做豬扒，也很不錯，味道挺好，多留一點汁，與米飯一起吃，也挺下飯的啊，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
豬扒 350g
奧爾良醃料 50g
油 適量
時蔬 適量
米飯 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬扒用刀背剁松一上肉質，同時方便入味；
  • 步驟 2/8
    準備醃料，奧爾良醃料用適量清水調勻；
  • 步驟 3/8
    把備好的豬扒放入，塗抹均勻，然後放保鮮盒裡入冰箱，第二天使用；
  • 步驟 4/8
    煎的時候，平底鍋先熱少許油，然後上豬扒；
  • 步驟 5/8
    煎至兩面金黃，全熟即可！如果醃料有多餘的汁，也可倒入一起煮開當汁；
  • 步驟 6/8
    準備米飯一碗，在上面撒上黑芝麻；
  • 步驟 7/8
    入煎好的豬扒；
  • 步驟 8/8
    再配上時令蔬菜即可；
小貼士

豬扒最好醃製過夜更入味，但如果想快，也最好醃半小時左右！

釋出於 2022-10-23
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