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奧爾良豬肉脯
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foreign溫柔

自從知道豬肉脯也可以自己做後,早就躍躍欲試了,今天正好有包了肉包多出來的肉糜,馬上來試試,家裡沒有蜂蜜,少了一道步驟,刷上就完美啦!

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉糜 500g
生抽 3勺
黑胡椒 適量
奧爾良烤肉料 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉糜加適量烤肉醃料,生抽,糖,黑胡椒後攪拌均勻
  • 步驟 2/6
    放一小時以上
  • 步驟 3/6
    鋪在油紙上,上面蓋保鮮膜後壓平成長方形
  • 步驟 4/6
    撒上白芝麻(最好刷一層蜂蜜,我家沒有就省了)
  • 步驟 5/6
    烤箱中層180度20分鐘後翻面再20分鐘(翻面不好翻,一不小心就弄碎了)
  • 步驟 6/6
    冷卻後剪成小塊就行啦
小貼士

醃料不能放太多,要鹹死的,烤的過程會出很多油,下面最好放個烤盤,不過這樣的話時間就得加長些。

釋出於 2019-08-19
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