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炸奧爾良豬排
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煙鎖輕塵牆西_

很久以前做過一次炸豬排,瀚寶貝一直念念不忘,說很好吃,今天用奧爾粉醃肉炸的他也說很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
豬排肉 350g
適量
奧爾良醃粉 適量
麵包糠 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬排加入奧爾康醃料提前醃二個小時以上
  • 步驟 2/7
    醃好的肉裹上蛋液
  • 步驟 3/7
    兩面裹上面包糠
  • 步驟 4/7
    靜置一會,炸的時候麵包糠不易脫落
  • 步驟 5/7
    鍋裡油燒至七成熱時加入豬排炸至兩面金黃
  • 步驟 6/7
    撈起瀝乾油份
  • 步驟 7/7
    切成小塊裝盤即可食用
小貼士

炸好的豬排蘸著辣醬食用也不錯

趁熱食用口味佳

釋出於 2019-10-25
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