奧爾良小排 - 奧爾良小排的做法,奧爾良小排怎麼做好吃,奧爾良小排的家常做法 - 京細菜譜

奧爾良小排

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綠豆crash

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家裡的爺倆超愛吃肉，尤其是我做的煎肉。那爺倆看見我煎的肉比看見我還親。呵呵，還真是這樣子。不過我煎的這肉的確好吃。我習慣煎肉，不太習慣用烤箱烤肉，用烤箱太費時間，而煎鍋，你只要掌握火候，保準你煎出的肉肉又嫩又香。

時間:10分鐘內

食材

肋排 350g

油適量

料酒適量

烤肉料 1大勺

木耳適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

肋排用清水泡2小時，中間換水（天熱，放冰箱）。
步驟 2/7

放入烤肉醃料。
步驟 3/7

放冰箱入味2小時以上。
步驟 4/7

熱鍋涼油，放入肋排。
步驟 5/7

中火煎至兩面金黃（4/5分鐘）。
步驟 6/7

如何判斷生熟：用筷子輕輕一戳到底就是熟了。
步驟 7/7

吃的時候搭配西紅柿、木耳、黃瓜，這樣比單單吃肉要健康的多。

小貼士

1.如何判斷生熟：用筷子輕輕一戳到底就是熟了。

2.吃煎肉的時候一定搭配蔬菜，這樣更利於健康。

釋出於 2024-06-19