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雞肉咖哩豬排飯
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安秋綠光

咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 200g
洋蔥 150g
胡蘿蔔 100g
土豆 1個
油 15g
咖哩 3塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔，土豆洗淨，去皮，切小塊，洋蔥洗淨切片
  • 步驟 2/6
    炒鍋倒入適量油，燒熱後放入洋蔥片翻炒
  • 步驟 3/6
    雞肉切丁
  • 步驟 4/6
    放入胡蘿蔔塊，雞肉，土豆塊等翻炒
  • 步驟 5/6
    然後倒入適量清水，能沒過蔬菜就好，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋，煮制一會，待所有材料軟爛，且湯汁收去一半的時候，放入咖哩塊，並用鍋鏟不斷的攪拌，以免糊底，這時一定要小火併不斷攪拌~ 稍煮一會就可以了。
  • 步驟 6/6
    最後配上豬排即可
小貼士

咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。

釋出於 2019-12-09
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