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日式咖哩豬排飯+清邁面
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語素emission

做咖哩主題的家庭餐

小小的一包咖哩足夠全家人吃

辣辣的咖哩冬天吃起來，真是暖心又暖胃啊

時間:10-30分鐘
食材
咖哩 適量
豬裡脊 適量
手擀麵 適量
海鱸魚 適量
洋蔥、青檸、白糖、魚露、椰漿、鷹嘴豆、檸檬葉 適量
醬油、黑胡椒、雞蛋、麵包屑、米飯、檸檬葉 適量
檸檬葉、椰漿 適量
海鹽、黑胡椒、蒜、青檸檬、檸檬葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    洋蔥碎切炒香，加入咖哩醬，白糖、魚露、椰漿、鷹嘴豆、檸檬葉，最後擠入青檸汁。
  • 步驟 3/9
    豬排用醬油。黑胡椒醃製，沾滿蛋液後裹麵包糠入油鍋炸至兩面金黃
  • 步驟 4/9
    炸好的豬排切成條，搭配米飯，餅以及煮好的咖哩，一份豬排飯就做好啦
  • 步驟 5/9
    清邁面，手擀麵入水鍋煮熟，撈出來以後再加入煮好的咖哩煮一下
  • 步驟 6/9
    團起一小部分麵條，入油鍋炸至酥脆
  • 步驟 7/9
    搭配剛剛煮好的麵條，再撒上檸檬葉絲裝飾一下，一份清邁面就做好啦
  • 步驟 8/9
    海鱸魚加橄欖油、海鹽、黑胡椒醃製，入平底鍋煎熟，煎魚的時候加入兩粒拍碎的大蒜調味
  • 步驟 9/9
    煎好的海鱸魚兩面撒上咖哩醬汁，再用檸檬葉裝飾一下即可
小貼士

玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。

如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要，上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

釋出於 2018-11-04
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