清炒苦瓜
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苦瓜:清熱解毒，明目利尿，抗癌降壓等功效。相當不錯的菜，苦瓜如其名苦如何做出好吃苦瓜那就隨歐巴方法試試
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
苦瓜 -
步驟 2/9
配料
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步驟 3/9
苦瓜挖子，洗洗
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步驟 4/9
橫切薄片
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步驟 5/9
泡鹽水十分鐘（一來炒時清脆二來去掉部分苦味），切勿用鹽醃這樣苦瓜顯老。撈出擠掉水分
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步驟 6/9
鍋熱油下點鹽
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步驟 7/9
倒進苦瓜，蒜蓉，味精翻炒
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步驟 8/9
熟後裝盤
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步驟 9/9
人生沒有裝飾就太單調了，半個西紅柿去心反扣，如用整個另四片正擺。這樣更漂亮！青江菜平切去葉，家庭菜小潤色
釋出於 2018-12-04
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