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絲瓜炒雞蛋（簡易版）
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炯廝殉置遣
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時間:10分鐘內
食材
絲瓜 兩根
雞蛋 3個
大蔥 適量
蒜 2瓣
鹽 適量
味精 少量
紅幹辣椒 依口味適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    絲瓜切成滾刀塊（也可切片）備用。
  • 步驟 2/6
    雞蛋攪拌好，加入適量鹽調味，
  • 步驟 3/6
    鍋熱加少量橄欖油，放入蛋液，快炒盛出。
  • 步驟 4/6
    重新放油，油熱，加蔥蒜辣椒爆香。
  • 步驟 5/6
    倒入絲瓜翻炒，致絲瓜由白轉入半透明。加鹽調味。
  • 步驟 6/6
    加入之前炒好的雞蛋一起翻炒，臨出鍋加少量雞精或味精。美味！
釋出於 2018-10-03
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