Name: 宮保雞丁（簡易版）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸肉 1片--2片; 黃瓜 1根; 胡蘿蔔 1根; 白糖、醋、生抽、水澱粉、鹽、料酒 適量; 紅辣椒 4個; 蒜瓣 2個

宮保雞丁（簡易版）

11.2萬熱度 13 收藏

山楂suitcase

關注

簡易版的宮爆雞丁……在南京的東北妹子，有好多家鄉的味道吃不上！很傷心的節奏……為了滿足自己的吃貨心理，還有抑制不住的味蕾……開始自己研製哈哈大家一起！麼麼噠

時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 1片--2片

黃瓜 1根

胡蘿蔔 1根

白糖、醋、生抽、水澱粉、鹽、料酒適量

紅辣椒 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

黃瓜和胡蘿蔔洗淨切丁……待用（胡蘿蔔我有去皮的哦）
步驟 2/7

雞胸肉洗淨切丁……待用！
步驟 3/7

蒜拍扁切碎…幹辣椒中間斷開（把辣椒子倒出去）！水澱粉小半碗！待用……
步驟 4/7

熱鍋放油！放入雞丁翻炒至雞丁泛白，加入蒜和幹辣椒！翻炒至香！
步驟 5/7

加入料酒（去腥），糖，醋各一勺！醬油2勺！翻炒
步驟 6/7

隨後放入胡蘿蔔翻炒一分鐘斷生！再放入黃瓜翻炒！翻炒半分鐘左右，放入事先準備好的水澱粉（水澱粉要在攪拌一下，澱粉會沉澱）！翻炒均勻，如果覺得淡可放入少量鹽！
步驟 7/7

完成！（忽略我的刀功嘿嘿）

小貼士

我這個簡易版的沒有花生！買了生的但是偷懶沒有炒！不過不會影響味道！多多提寶貴意見哦！！！

釋出於 2018-08-23

175

寫評論