葡萄花朵（簡易版） - 葡萄花朵（簡易版）的做法,葡萄花朵（簡易版）怎麼做好吃,葡萄花朵（簡易版）的家常做法 - 京細菜譜

葡萄花朵（簡易版）

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看到廚友（安華小廚）

的葡萄花朵菜譜有創意很漂亮

謝謝分享~

我試著學著做

各人覺得手工底子不怎麼好的

的確有點難度

因為需要將葡萄切到九分深

力度不好一不小心就會給切開來了

而且還要切那麼多份花瓣

當剝開葡萄皮時很容易就把花瓣折斷了

所以建個簡易版的葡萄花朵菜譜

分享給大家~

食材

葡萄 1顆為1朵花

小刀 1把

烹飪步驟

步驟 1/5

用小刀將葡萄頂端部分切一小片（如圖）。☆用途是讓葡萄能平穩的擺在盤子上，這樣下一個步驟切時就沒那麼容易切到手和把葡萄給切開了☆
步驟 2/5

讓葡萄平放穩後，在葡萄上面用小刀切十字刀（深度為三份二），這個深度比較沒那麼容易把葡萄給切開來。
步驟 3/5

然後把四邊的葡萄皮剝開剝到刀切的三份二深度
步驟 4/5

這樣就完成葡萄花朵啦~是不是比較簡單易操作呀~
步驟 5/5

欣賞完後當然是吃啦~吃起來也很方便哦~直接剝開那四邊葡萄皮就可以了~剝得是不是很漂亮呀~^^

小貼士

葡萄建議選用黑葡萄，

比較容易把皮剝得漂亮不黏著果肉。

釋出於 2018-07-30