宮保雞丁（腰果版）
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞脯肉切丁加澱粉抓勻，開水焯一下撈出備用 -
步驟 2/5
黃瓜、胡蘿蔔切丁和雞脯肉放一起
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步驟 3/5
炒鍋燒乾水，加入色拉油，倒入腰果，炒至金黃，盛入乾燥碗中
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步驟 4/5
上一步鍋內剩的油燒熱，如果不夠，可酌情加點，油八成熱，倒入所有食材（除了腰果）翻炒，加入適量鹽、生抽、番茄醬、少量糖，翻炒均勻
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步驟 5/5
臨出鍋加入炒好的腰果、雞精，翻炒均勻，盛入乾淨盤子。完成啦！這個味道孩子也喜歡吃…黃瓜和胡蘿蔔也可以用彩椒代替…一樣好吃！腰果的香酥搭配蔬菜的爽口和雞脯肉的滑嫩，很好次…^_^
釋出於 2019-01-11
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