宮保雞丁（萵筍）
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襲人steak
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花生米可以把皮剝掉，但是一定要注意火候和泡水時間，丁不要切的太大！喜歡上色可以放多點老抽
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
取熱水將花生米泡10分鐘左右，容易剝皮，開小火將花生米炸至金黃色秤盤！ -
步驟 2/5
將雞丁用一勺料酒，一勺鹽，和適量澱粉拌勻！
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步驟 3/5
將蔥切段，蒜拍碎，準備
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步驟 4/5
拿一個小碗，將鹽、糖、生抽，醋澱粉拌好
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步驟 5/5
將花椒、幹辣椒先下鍋爆香；再放入蒜和蔥，把肉放進去，倒入小碗裡的芡汁，放菜，出鍋放入老抽
釋出於 2019-01-05
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