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抹茶牛軋糖（腰果版）
9.8萬 熱度 50 收藏
少女摘泥泥

沒有技術含量，成功率百分百

時間:10-30分鐘
食材
白色棉花糖 300g
炭燒腰果 300g
奶粉 200g
無鹽黃油 60g
抹茶粉 10g-15g（喜歡抹茶味重的可以放15g）
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    不粘鍋內放入牛油融化，再加入棉花糖，小火熬煮至棉花糖與牛油完全混合均勻。
  • 步驟 2/6
    加入過篩後的奶粉與抹茶粉，拌勻。
  • 步驟 3/6
    再加入擀碎的腰果粒，拌勻
  • 步驟 4/6
    攪拌均勻後就可以取出整形了。
  • 步驟 5/6
    我是放在不沾烤盤內的，整形好的牛軋糖要放入冰箱冷藏半小時以上，讓它變硬便於切塊。
  • 步驟 6/6
    我切切切～～可以買些牛軋糖糖紙來包裝。這大熱的天，牛軋糖是要放在冰箱冷藏的，隨取隨吃。（我的抹茶粉是豆友介紹，某寶上網購的若竹抹茶粉，顏色美滋味好
小貼士

熬煮棉花糖的時候火不能太大，否則會燒糊。

釋出於 2018-10-11
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