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花生抹茶牛軋糖
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久醉繞心絃夏芙

抹茶口味的牛軋糖，比原味更好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 165g
奶粉 100g
抹茶粉 5g
花生 150g
黃油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    稱好材料
  • 步驟 2/9
    奶粉跟抹茶粉混合
  • 步驟 3/9
    鍋內放入黃油，開火加熱至融化
  • 步驟 4/9
    加入棉花糖，用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡
  • 步驟 5/9
    關火，倒入花生拌勻
  • 步驟 6/9
    倒入混合粉拌勻
  • 步驟 7/9
    倒入耐熱墊上
  • 步驟 8/9
    用擀麵杖擀平。
  • 步驟 9/9
    放涼後，切成自己喜歡的大小即可
小貼士

1.奶粉可以選擇全脂奶粉或者脫脂奶粉 ，倒入的奶粉一定要跟棉花糖液 拌勻

2,買回來的棉花糖最好切碎來煮，容易融化，另外加入一些黃油，味道會更香的。

3.製作牛軋糖時一定要選擇不粘鍋，否則粘著鍋，做起來特麻煩

釋出於 2019-07-19
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