抹茶牛軋糖
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抹茶牛軋糖,美味耐嚼,甜而不膩,好吃到爆
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃油放入不粘鍋中小火熔化 -
步驟 2/7
加入棉花糖邊熔化邊攪拌，直到棉花糖充分吸收黃油完全熔化
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步驟 3/7
倒入奶粉翻拌均勻（抹茶粉和奶粉先拌勻再倒入鍋中）此時鍋應該是很乾淨的，到處不粘
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步驟 4/7
加入花生碎（烤好的花生米去皮，用擀麵杖壓成碎粒，這個不用壓得太碎）全程小火，翻炒拌勻，攪拌到全部粘牢並脫離鍋壁
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步驟 5/7
出鍋後倒在油紙上，用擀麵杖擀平整，厚度自己控制好
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步驟 6/7
等糖完全涼了就可以切成自己所需要的形狀，需要說明的是完全涼後切出的糖邊緣光滑
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步驟 7/7
包上自己喜歡的糖紙，給糖穿上漂亮的外衣，美美的牛軋糖就做好了
小貼士
1、採用不粘鍋，事半功倍；
2、晾到有一定硬度後，紙可以輕鬆撕下來的；
3、全程必須是小火操作；
4、糖果為高糖食品，請一定淺嘗即可，小朋友吃完糖果記得漱口。
釋出於 2020-08-24
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