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抹茶牛軋糖
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蒼涼是你可愛多
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時間:30分鐘-1小時
食材
原味棉花糖 180g
全脂奶粉 120g
抹茶粉 10g
杏仁（熟的） 100g
無鹽黃油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料。杏仁我是買熟的，買到生的可以用烤箱烘，我買的熟杏仁是鹽焗味的，還可以中和一下甜度。
  • 步驟 2/9
    步驟1。把黃油加入不粘鍋融化
  • 步驟 3/9
    步驟2。融化黃油後倒入棉花糖融化（全程最小火
  • 步驟 4/9
    步驟3。倒入奶粉和抹茶粉均勻攪拌（提前把奶粉跟抹茶粉過篩）
  • 步驟 5/9
    最後把杏仁倒入攪拌均勻 （鋪好油紙在容器裡，把攪拌好的抹茶牛軋糖倒入油紙中，用杆子碾平成自己喜歡的厚度）
  • 步驟 6/9
    冬天可以讓它自己冷卻 夏天放冰箱凍上一個小時成型！最後拿出來切塊
  • 步驟 7/9
    包上糯米紙防粘
  • 步驟 8/9
    自己做的無新增！料足！好吃！
  • 步驟 9/9
    吃不完的牛軋糖包上糖紙 放進冰箱可以存放一個月哦
小貼士

倒入奶粉、杏仁時候開最最小火，這樣不會很粘，比較好攪拌。奶粉最好用全脂奶粉，不要甜奶粉，不然非常甜，因為棉花糖本身都是甜的

釋出於 2019-01-29
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