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棉花糖版花生榛子牛軋糖
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柑嫉既謝鉀

棉花糖版花生榛子牛軋糖

時間:10分鐘內
食材
奶粉 110g
黃油 60g
棉花糖 180g
花生 100g
榛子 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材
  • 步驟 2/9
    花生，榛子都是炒熟的，然後弄碎，不要弄的太碎，我是用手一個個掰碎的，
  • 步驟 3/9
    開小火，用不粘鍋，放入黃油，用木鏟順時攪動，使其溶化
  • 步驟 4/9
    黃油完全融化時就加入棉花糖，用木鏟攪動，讓棉花糖和黃油融化合一
  • 步驟 5/9
    待黃油和棉花糖完全融化後，這時候要快速倒入奶粉，快速攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    倒入花生碎，榛子碎，關火，攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    倒在案板上，用手揉均，整形，放入冰箱涼透後，切成小塊兒
  • 步驟 8/9
    這是我切好的糖塊兒
  • 步驟 9/9
    用糯米紙包好，再包上糖紙就ok啦！
小貼士

沒什麼技巧，就是要用不粘鍋就好，只要從頭至尾都是小火就可以，還有就是注意如果花生太碎有粉的話，會影響糖的顏色哦，所以這個要自己掌握的。

釋出於 2020-03-05
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