黃蜆子炒韭菜
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海鮮與青菜的合理搭配，春季清熱去火最佳菜餚！
烹飪步驟
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步驟 1/5
活蜆子買回來後泡鹽水吐沙，一般泡一宿就可以了！ -
步驟 2/5
放入開水中焯一下，焯熟後蜆子會自動張開！
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步驟 3/5
將蜆子肉一個一個的摘出來放在盤中備用，殼就可以扔掉了！
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步驟 4/5
韭菜洗淨，切段備用！
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步驟 5/5
鍋底放油，5成熱時放入十三香，隨後放入鹽，然後將韭菜倒入鍋內，大火不停翻炒，放入味精，出鍋完成！
小貼士
韭菜不易炒的時間過長，會發黑無口感！
釋出於 2018-10-13
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