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蜆肉炒韭菜
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小拼頭哘全

過年了,家裡各種海鮮吃不完,翻出冰箱中冷凍的蜆肉,炒一盤下飯的韭菜,人人喜歡呢。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 250g
即食蜆肉 100g
適量
適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蜆肉清洗乾淨,擠去多餘的水份
  • 步驟 2/8
    韭菜切成段
  • 步驟 3/8
    鍋中加入適量的油,燒熱後,下入蜆肉翻炒,因為蜆肉已經是熟的了,所以翻炒幾下就可以
  • 步驟 4/8
    下入韭菜的根部,翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    再下入韭菜葉子的部分
  • 步驟 6/8
    調入花椒粉
  • 步驟 7/8
    調入鹽
  • 步驟 8/8
    翻炒至韭菜斷生即可
小貼士

蜆肉也可用新鮮的,不過要事先焯水

釋出於 2022-07-16
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