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牛肉炒韭菜
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殷素素outlet

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。韭菜含有豐富的維生素A、Bl2、C及鈣、鐵、磷等，還含較多的纖維素。具有活血通絡、溫腎壯陽、補中通便之功。韭菜還有良好的通便作用，運用於體寒之高血壓、高血脂、冠心病等症。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 300g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買的已經切好的牛肉
  • 步驟 2/9
    韭菜
  • 步驟 3/9
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 4/9
    油鍋加熱，倒入牛肉翻炒
  • 步驟 5/9
    加適量鹽、白糖、料酒及醬油
  • 步驟 6/9
    倒入韭菜
  • 步驟 7/9
    翻炒後加適量水
  • 步驟 8/9
    燒兩三分鐘就可以了
  • 步驟 9/9
    裝出盤中
小貼士

牛肉不宜炒太久，太老了不好吃

釋出於 2019-09-29
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