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牛肉炒韭菜心
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雁雲霸氣四濺

牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 250g
韭菜心 250g
3g
料酒 10ml
食用油 20ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把韭菜心洗乾淨後切成小段倒進油鍋,炒到七分熟起鍋
  • 步驟 2/4
    另起油鍋,加入牛肉翻炒,炒至七分熟
  • 步驟 3/4
    再把韭菜心倒入,加入適量的鹽
  • 步驟 4/4
    再倒一點料酒,翻炒一下即可起鍋
小貼士

洗韭菜心的時候,用手試一下下面的那節是否嫩,如果老的話,要去除,要不然炒出來的不好吃

釋出於 2019-11-26
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