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螺絲肉炒韭菜
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帥呆

平時吃螺絲，一般都是直接炒的，那樣的吃法好吃是好吃，但，衛生真是不敢保證。把肉挑出來炒，愛怎麼洗怎麼洗，和蔬菜一塊炒，蔬菜也會很好吃。

時間:10分鐘內
食材
螺絲肉 200g
韭菜 400g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    螺絲用開水焯一下
  • 步驟 2/9
    挑出肉
  • 步驟 3/9
    加麵粉和鹽洗淨
  • 步驟 4/9
    韭菜切段
  • 步驟 5/9
    油熱，把姜爆一下
  • 步驟 6/9
    倒入螺絲肉煸炒
  • 步驟 7/9
    盛起備用
  • 步驟 8/9
    再次倒油，油熱，倒入韭菜翻炒
  • 步驟 9/9
    韭菜快熟時倒入螺絲肉再一起翻炒，最後加鹽，炒勻出鍋
小貼士

1.螺絲焯水時，待肉上面的蓋輕易能撥掉就可以了

2.因為螺絲肉和韭菜成熟時間不一樣，所以要分開炒

釋出於 2019-10-31
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