我最近喜歡吃貝殼類的吃的了,從小就不會做那些,跟網友學的想著將那些貝殼類的都嚐嚐看.今天我去買了黃蜆子,說是山東來的,不會收拾呀,丹東的場外指導上班也沒在,又問了另一個山東網友,他說如果沙子多那不如焯了以後我將肉拿出來清洗比較徹底,於是我就照辦了.結果給蜆子肉弄出來好煩呀,裡面黑乎乎的那個也不知能吃麼,看著不舒服揪掉,最後腰差點斷了才弄完,真累呀吃這些東西,感慨,唉.不過吃的時候很高興哈哈,沒白辛苦呀,一點點沙子都沒吃到,真好,味道也不錯,可惜我家不吃辣的,所以我還是用韭菜炒炒吧.
蜆子肉稍煮即可不然老了.