jxcaipu logo
白菜木耳黃蜆子湯
8.7萬 熱度 899 收藏
元春夢

黃蜆子營養價值高，做出來的菜餚味道鮮美，特別是做湯大人孩子都喜歡吃，今天買的黃蜆子，買的時候就叫老闆給蜆子殼去掉了，搭配時蔬白菜，用黑木耳放入湯裡既有營養看起來也有食慾。

時間:10-30分鐘
食材
黃蜆子肉 260g
白菜心 400g
黑木耳 30g
食用油 10g
精鹽 3g
蔥 6g
姜 3g
味精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：黃蜆子肉，白菜心，黑木耳。
  • 步驟 2/10
    白菜心洗淨，切成絲。
  • 步驟 3/10
    鍋燒熱，放入油燒熱，放入蔥姜炸香。
  • 步驟 4/10
    在放入白菜絲翻炒。
  • 步驟 5/10
    翻炒至變色，變軟，放入精鹽翻炒。
  • 步驟 6/10
    翻炒均勻放入適量的水。
  • 步驟 7/10
    把泡發好的木耳洗淨放入用中大火燒開。
  • 步驟 8/10
    在放入黃蜆子肉。
  • 步驟 9/10
    同時放入蔥花，味精燒開即可。
  • 步驟 10/10
    把做好的蜆子湯裝入碗裡即可食用。
小貼士

一定要湯燒開，最後放入蜆子肉在燒開關火，以免蜆子肉煮老了吃起來硬。

釋出於 2019-08-15
43
相關菜譜
寫評論