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蘆筍炒雞柳
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韓真zZ
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 適量
蘆筍 適量
紅黃椒 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
雞蛋 半個
鹽 適量
味精 適量
白胡椒粉 適量
麻油 適量
澱粉 適量
蠔油 二勺
黃酒 適量
糖 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    看清楚雞肉的紋理的嗎？應該蠻清楚的吧，就是肉上面那一條條的，只要順著一條條的紋路切就好
  • 步驟 2/8
    切好的雞柳
  • 步驟 3/8
    把老的皮用刀或者用塑膠小鏟去掉外面老的部分
  • 步驟 4/8
    切成滾切塊
  • 步驟 5/8
    鍋中加水，燒開，放入蘆筍，加一小勺鹽，五六滴油煮開半分鐘
  • 步驟 6/8
    撈出待用
  • 步驟 7/8
    雞柳切好後，放入碗中，加入半個雞蛋、鹽、味精、白胡椒粉、麻油、澱粉捏到所有的材料都被雞柳吸收待用
  • 步驟 8/8
    紅黃椒切絲，蔥切段，姜切絲，大蒜切末備用
釋出於 2019-03-07
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