jxcaipu logo
蘆筍炒雞肉片
7.2萬 熱度 775 收藏
顧留芳Fffff

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。”

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 120g
雞肉 80g
油 適量
鹽 適量
生抽 2g
料酒 2g
澱粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蘆筍清洗乾淨然後切掉根部老掉的
  • 步驟 2/12
    然後切成小片
  • 步驟 3/12
    雞肉切成片
  • 步驟 4/12
    加料酒 澱粉抓勻醃
  • 步驟 5/12
    鍋裡倒油燒熱倒入雞肉
  • 步驟 6/12
    快速炒至雞肉變白
  • 步驟 7/12
    然後加入蘆筍炒勻
  • 步驟 8/12
    加入蘆筍炒二分鐘鍾後加點水翻炒
  • 步驟 9/12
    炒至蘆筍變色後加入生抽炒勻
  • 步驟 10/12
    然後加入鹽翻炒
  • 步驟 11/12
    炒至入味味後就可以了
  • 步驟 12/12
    炒好裝盤
小貼士

蘆筍很嫩的，很容易炒熟所以炒一會就可以了

釋出於 2019-10-17
141
相關菜譜
寫評論