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炒肝尖
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蒼茫lining
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食材
豬肝 適量
土豆 2個
胡蘿蔔 1棵
洋蔥 半個
糖 依個人口味
醋依個人口味 少許
鹽 依個人口味
蒜 4顆
麵醬 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    本人不喜多油，豬肝抓生粉，用加料酒的水焯一下。也可用油炒一下！
  • 步驟 2/6
    配菜切好準備，蒜切碎備用，
  • 步驟 3/6
    先用油炒一下胡蘿蔔（胡蘿蔔過油才釋放胡蘿蔔素等營養）備用。
  • 步驟 4/6
    土豆過油，我加了一些水，為了讓土豆快熟，少油，備用。
  • 步驟 5/6
    把所有東西放入鍋內，加糖，麵醬（也可生抽），醋，鹽，撒上蒜沫即可。以上調味料依個人口味新增！
  • 步驟 6/6
    其實做菜就是，想怎麼做就怎麼做！這麼簡單！！
釋出於 2018-09-13
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