熗拌馬齒莧
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郭芙蓉jerk
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馬齒莧又叫馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
材料圖 -
步驟 2/9
馬齒莧摘洗乾淨掐成小段，蒜頭幹辣椒切粒
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步驟 3/9
鍋裡放適量水滴入少許油和鹽燒開
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步驟 4/9
放入馬齒莧焯至變色
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步驟 5/9
撈出過涼白開
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步驟 6/9
過涼撈出控水
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步驟 7/9
馬齒莧放入盤中調入少許鹽生抽白糖白醋放上蒜粒
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步驟 8/9
冷鍋冷油放幹辣椒炸香
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步驟 9/9
把熱油澆在蒜上，拌勻即可
小貼士
馬齒莧焯水不可太久，變色即可。
釋出於 2018-10-14
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