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醋溜紅薯絲
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半窗疏影洋

炒著吃的紅薯，味道也很不錯哦，快點試試吧~

食材
紅薯 半個
紅辣椒 適量
青辣椒 適量
鹽 1g
白糖 2g
油 適量
白醋 1大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青紅辣椒切成絲，紅薯洗淨削皮擦成細絲，用水沖掉表面的澱粉，防止粘鍋（圖片找不到了~）
  • 步驟 2/5
    鍋中加少許油，放入青紅椒絲煸出香味
  • 步驟 3/5
    再下入紅薯絲翻炒
  • 步驟 4/5
    再加入半炒勺的清水略煮
  • 步驟 5/5
    加入1g鹽，2g白糖，1大勺（約4~5g）白醋繼續翻炒至熟即可
小貼士

紅薯不要炒太過，保持略脆一點的口感最好~

釋出於 2018-12-12
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