醋炒紅薯絲
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唯美的幸福振銳
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像土豆絲一樣的醋炒紅薯絲,別有一番風味啊!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅薯去皮 -
步驟 2/9
用廚具擦成絲
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步驟 3/9
紅薯和土豆一樣，很多澱粉，用清水泡去澱粉。
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步驟 4/9
辣椒，蔥，蒜切末
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步驟 5/9
坐鍋燒油，油熱後下蔥蒜辣椒末炒香
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步驟 6/9
加入紅薯絲炒勻
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步驟 7/9
原以為紅薯絲不好炒，沒有想到和土豆絲下鍋一樣，很快熟，放入食鹽
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步驟 8/9
加入食醋
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步驟 9/9
炒勻即可出鍋啦。
小貼士
1.紅薯澱粉多，用清水浸泡掉多餘的澱粉，就象吃土豆絲一樣，脆脆的了，有點奇妙哦
2.紅薯絲下鍋易熟，下鍋不易久炒，久炒絲就成泥了
釋出於 2019-11-25
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