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蘆筍蝦球
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時間:10-30分鐘
食材
蘆筍
250g
大蝦
15只
青紅椒
半個
蝦油
2湯匙
生抽
2湯匙
黑胡椒
少許
大蒜
三四瓣
澱粉
少許
大蔥
一段
鹽
1/2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
備料。蘆筍颳去根部老皮,斜切段,過開水焯燙八九成熟,撈出過涼,瀝乾備用。青紅椒切條,蔥切段,大蒜壓成蒜泥。大蝦切去頭部。(蝦頭不要扔掉,放入油中炸至焦脆後撈出,剩餘的蝦油是非常好的調料,炒菜可用,拌冷盤也可用。)
釋出於 2018-11-25
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