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蘆筍蝦球
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枯萎settlement
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時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 250g
大蝦 15只
青紅椒 半個
蝦油 2湯匙
生抽 2湯匙
黑胡椒 少許
大蒜 三四瓣
澱粉 少許
大蔥 一段
1/2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    備料。蘆筍颳去根部老皮,斜切段,過開水焯燙八九成熟,撈出過涼,瀝乾備用。青紅椒切條,蔥切段,大蒜壓成蒜泥。大蝦切去頭部。(蝦頭不要扔掉,放入油中炸至焦脆後撈出,剩餘的蝦油是非常好的調料,炒菜可用,拌冷盤也可用。)
釋出於 2018-11-25
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