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小炒牛肉絲
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時間:10分鐘內
食材
牛肉絲
250g
雞蛋清
1個
澱粉
1勺
泡椒
適量
泡姜
適量
大蒜
3瓣
胡蘿蔔
1個
青椒
1個
鹽
適量
郫縣豆瓣
適量
雞精
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
熱鍋熱油下蒜末、花椒、泡姜泡椒粒,小火炒香後換大火下牛肉,迅速翻轉牛肉,變色後加入半湯勺郫縣豆瓣,炒勻後加入胡蘿蔔絲和青椒絲,嘗鹹淡加鹽和雞精,顏色如果不美可以適量加入一點老抽,起鍋裝盤。超級下飯。
釋出於 2019-03-07
105
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