Name: 東北炒合菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 粉條 適量; 豆芽 適量; 韭菜 適量; 幹豆腐 適量; 肉絲 適量; 蔥絲 適量; 薑絲 適量; 木耳 適量; 鹽 適量; 生抽 適量

東北炒合菜

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食材

粉條適量

豆芽適量

韭菜適量

幹豆腐適量

肉絲適量

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烹飪步驟

步驟 1/2

準備好食材!
步驟 2/2

將鍋加熱入油，待8成熱時放入肉絲炒熟盛出待用，再放入少量油，放入豆芽，粉條炒均，放入木耳絲，幹豆腐，韭菜等食材，放入生抽，鹽翻炒均勻出鍋盛盤上桌開餐啦!

小貼士

豆芽洗淨加入少量白醋，攪拌均等8一10分鐘左右入味！這樣豆芽炒的時候就不會軟了!幹豆腐切絲用開水過一下，就沒有豆味了，粉條也要先用開水浸泡20分鐘左右，木耳同樣也用開水泡好洗淨待用。

釋出於 2018-09-13

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