韭菜豆芽炒合菜
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不知道從什麼時候起就愛上了炒合菜，老公也一樣，偶爾做一次感覺可以吃下兩碗飯。搭配隨意，根據喜好可葷可素，做法簡單，顏色好看，看著就有食慾，對於上班族來說也是個快手菜，極力推薦喲！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肉切絲用少許澱粉、鹽、醬油抓勻備用 -
步驟 2/9
韭菜摘洗乾淨切段備用，生薑切片
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步驟 3/9
豆芽洗乾淨備用
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步驟 4/9
鍋裡坐水，水開後放入豆芽焯半分鐘撈出過涼水
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步驟 5/9
炒鍋熱油，下入薑片和豬肉炒至豬肉變色
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步驟 6/9
把豬肉撥到一邊
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步驟 7/9
倒入豆芽翻炒幾下
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步驟 8/9
接著倒入韭菜把所有的菜一起翻炒
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步驟 9/9
加入少許生抽、鹽、五香粉翻炒均勻即可
小貼士
豆芽焯水的時候時間一定不要過長，撈出的豆芽迅速用涼水沖洗可以保持爽脆的口感。
釋出於 2019-10-11
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