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開胃菜——肅南野生蘑菇
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我要長肉owo

南方姑娘來到北方縣城，初遇野生蘑菇，十分欣喜！

食材
肅南野生丁字菇 100g
豬肉 200g
蔥薑蒜 適量
泡椒 各三個
紅辣椒 適量
花椒粉 適量
八角粉 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肅南野生丁字菇，先用清水衝去浮塵！
  • 步驟 2/8
    開水浸泡二十分鐘！泡軟後洗去泥沙！
  • 步驟 3/8
    準備好材料！
  • 步驟 4/8
    將材料如圖處理，切碎！
  • 步驟 5/8
    先將肥油煉出油，然後放入蔥薑蒜及紅辣椒，煸炒出香味！
  • 步驟 6/8
    放入瘦肉，花椒粉八角粉適量，醬油少許，翻炒使上色均勻！
  • 步驟 7/8
    放入蘑菇，大火翻炒使蘑菇均勻沾上油，再放入少許醋，適量鹽，最後放入泡椒！翻炒出鍋！
  • 步驟 8/8
    出鍋！
釋出於 2019-01-23
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