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野生紅菇煲乳鴿
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爸爸去福建參加戰友聚會，帶回來兩斤福建野生紅菇。他總說當兵時每次一下完雨，他就會帶著兩個戰士一起去福建的山林裡採新鮮的紅菇回去大家做菜吃。紅菇超級美味又營養豐富，活血化淤、滋陰補腎，還有一定的抗癌作用。適量的服用對身體非常有益哦！

時間:1-2小時
食材
乳鴿 1只
乾紅菇 6個
薑片 3片
大蔥 1條
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    因為紅菇準備了很多，這次我選了6只大的，沖洗一下然後溫水泡發。泡發的溫水不要倒掉哦！煲湯的時候跟紅菇一起直接煲。
  • 步驟 2/6
    紅菇營養價值豐富顏色鮮豔。
  • 步驟 3/6
    紅菇泡發、乳鴿洗淨熱水稍微抄一下衝去血水，薑片、大蔥準備好一起倒入煲湯鍋內倒入適量清水開始大火燒開小火慢煲2小時。
  • 步驟 4/6
    湯煲好後撒鹽調味。美味營養的紅菇煲乳鴿就做好啦
  • 步驟 5/6
    超級美味
  • 步驟 6/6
    如果大家實在買不到紅菇也可以用其它菌類代替。一樣非常美味哦！
小貼士

還可以放一些西洋參和黃芪等一起燉~

釋出於 2019-02-10
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