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清熱祛溼蒲公英煲乳鴿綠豆湯
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想放假

提到蒲公英，可能很多人都以為它只有觀賞價值，其實不然，蒲公英除了觀賞外，它還有很好的藥用價值。中藥蒲公英性寒，味甘、微苦，常用於治療胃炎、痢疾、上呼吸道感染等疾病。

平時都是土茯苓煲乳鴿綠豆，後來發現蒲公英這材料也不錯就嘗試一下。結果發現後者功效更好，把我在春節期間的溼熱清除。翌日，痘痘也消了不少。

食材
乳鴿 一隻
蒲公英 四束
綠豆 半碗
瘦肉 半斤
姜 適量
水 兩升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洗淨蒲公英、瘦肉、乳鴿
  • 步驟 2/4
    飛水：水開後，放入乳鴿瘦肉，兩到三分鐘後撈起沖水，把表面雜質沖洗乾淨。
  • 步驟 3/4
    浸泡綠豆，把浮起的壞的剔除，再用水清洗一遍
  • 步驟 4/4
    最後把準備好的材料全部放入大火煮一個小時，再轉為小火30-40分鐘即可。
小貼士

注意事項:

　　陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

釋出於 2019-01-01
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