京醬肉絲
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邪殤sensation
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京醬肉絲口味偏甜，但是我們都知道白糖多吃不好，所以這道菜裡面使用了甜麵醬之後，我就沒有再使用白糖。至於裹肉絲的麵皮皮麼，被我們三個肉食動物自動忽略了……
烹飪步驟
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步驟 1/6
選了梅條肉切成長條狀 -
步驟 2/6
加一勺鹽，小勺生抽，少許料酒，一大勺生粉，用手抓勻攪拌放置一會兒，這時準備京蔥切成絲，我用開水焯了一下撈出，裝盤墊在盤底，忘記拍照了
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步驟 3/6
油不用太多，加一勺豆瓣醬，兩勺甜麵醬中小火化開
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步驟 4/6
中火加入拌好的肉條翻炒
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步驟 5/6
加少許洋蔥絲繼續翻炒至肉條變色
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步驟 6/6
出鍋裝盤
釋出於 2018-06-15
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