荸薺肉丁
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taper任盈盈
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荸薺清肺祛熱、滋陰降火，可是也不能總是煮水生吃煮水生吃這麼單調吧～做一道風雅的菜，荸薺肉丁，別家沒有的才是我最驕傲的私家菜
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/2
前腿豬肉鮮嫩多汁，切小丁，加生抽、姜粉、料酒醃製30分鐘，爆炒八分熟備用。 -
步驟 2/2
荸薺切丁，起鍋熱油幹辣椒香，放入荸薺爆炒，加入肉丁一起翻炒均勻，加鹽調味出鍋完成。
小貼士
荸薺好難削我懂，但，千！萬！不！要！買！罐！頭！的！也不要買市場上商販削好的！太懶做不了這道菜，必須一個一個自己削！
釋出於 2018-10-09
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