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木耳荸薺炒肉
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小瘋妖怪多多石峚

話說上次同學送的荸薺還有一些，這次就燒木耳荸薺炒肉，這也是營養不錯的家常小炒。

木耳中木耳中鐵的含量比較豐富，多吃木耳可以補血，增強增強機體免疫力。

荸薺性味甘寒，清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食除脹。春季常吃一些荸薺，可清熱去燥哦。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 50g
荸薺白 10個
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 少許
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    已經泡發的黑木耳
  • 步驟 2/8
    已經削好皮的荸薺白
  • 步驟 3/8
    準備好的豬肉
  • 步驟 4/8
    油鍋加熱倒入肉片翻炒，放入鹽、白糖翻炒，再加入料酒與醬油
  • 步驟 5/8
    倒入黑木耳翻炒
  • 步驟 6/8
    加入荸薺白，燒兩三分鐘後加適量的水
  • 步驟 7/8
    最後加入蔥花
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤
小貼士

黑木耳要用冷水泡發

釋出於 2024-07-21
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